Архив метки: Шоколад

Шоколадная польза

Авторы: Маргарита Самохвалова, Наталья Мазунина

Как известно, шоколад не только вкусен, но и полезен (в умеренных количествах, само собой). Еще в XIX веке горячий шоколад продавали в аптеках в качестве аналога современных энергетических напитков. Какао содержит вещества из группы флавоноидов, они в свою очередь, полезны для сердца и сосудов.

Темные разновидности шоколада активируют выброс эндорфинов, которые улучшают настроение и поддерживают тонус организма. некоторые исследователи доже говорят о «противораковом» воздействии шоколада и его способности замедлять старение. Но это неточно. А вот в чем ученые уверены, так это в его способности снижать массу тела, если шоколад будет без добавок. Но шоколад без добавок — большая редкость, чаще всего в нем содержится большое количество различных ингредиентов, которые скорее повышают вес, нежели снижают. Поэтому правильнее будет сказать, что шоколад помогает снизить стресс и повысить вес. Несмотря на это, он остается одним из любимейших лакомств.

Наш мозг и разный шоколад

Начнем рассматривать гамму шоколада по цветам. Самый темный – настоящий друг нашего мозга при умственной работе. Он действует расслабляюще, благодаря теобрамину. Это вещество помогает активации работы всего организма, оно бодрит, но не будоражит нервную систему, как кофеин.

Молочный – поднимет настроение, просто незаменим при различных увеселениях . Поднимает уровень эндорфина, благодаря чему человек ощущает радость.

Кофейный шоколад – имеет коричневый оттенок и запах кофе. В широкой промышленности благодаря натуральным амортизаторам. Создает ощущения схожие с теми, что испытывает человек при употреблении кофе. Обманывает наш мозг. Этим он полезен для людей, которым нежелателен кофеин.

Белый – для не любителей какаю. Он буквально ломает саму основу отнятия шоколад, но существует. Содержит, как правило, лицетин и ванилин. Ну, просто мечта о Таити. В плане пользы, такой шоколад помогает обновлению клеток всего организма. И позволяет считать себя любителями шоколада. Надеюсь, читать было вкусно!

Самый вкусный день в году: день шоколада

Авторы: Наталья Мазунина, Маргарита Самохвалова

11 июля в мире отмечается самый сладкий праздник — Всемирный день шоколада.

Читать далее